Asporto - karakase

BBQ Pinoy - 2PZ

Spiedini di maiale marinati con spezie in stile filippino, erba cipollina e sesamo.

€ 5,00

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Longanisa - 2PZ

Salsiccie di maiale fatte in casa, marinate con spezie filippine.

€ 4,00

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Tocino

Sottili fette di maiale marinate in salsa dolce, cotte e caramellate lentamente in padella.

€ 5,00

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Bao Pork BBQ

Panino al vapore con maiale marinato con spezie in stile filippino, insalata, erba cipollina e sesamo.

€ 5,00

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Bao Salmon Kilawen

Panino al vapore con tartare di salmone Kilawin (ceviche in stile filippino), insalata, erba cipollina e sesamo.

€ 5,00

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Bao Gambero Fry

Panino al vapore con gambero fry, insalata, sesamo e salsa mayo-crostacei.

€ 5,00

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Siopao

Soffice focaccia filippina cotta al vapore e ripiena di tritato di maiale stracotto in salsa di soia dolce.

€ 4,00

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Siomai di carne e gambero - 2PZ

Ravioli artigianali “aperti” (fatti a mano), ripieni di gambero e maiale. Accompagnati con salsa di soia ed erba cipollina.

€ 3,50

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Ravioli di manzo - 2PZ

Ravioli artigianali (fatti a mano) ripieni di manzo e verdure, conditi con spezie tipiche filippine, salsa di soia ed erba cipollina.

€ 4,00

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Ravioli di maiale - 2PZ

Ravioli artigianali (fatti a mano) ripieni di tritato di maiale e verdure, conditi con spezie tipiche filippine, salsa di soia ed erba cipollina.

€ 3,50

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Lumpia di carne - 2PZ

Involtini di carne marinato con spezie. Accompagnato da una salsa agrodolce.

€ 4,00

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Spring roll di verdure - 2PZ

Involtini di verdure di stagione. Accompagnato da una salsa agrodolce.

€ 4,00

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Gambero Fry - 4PZ

Gamberi in pastella e panati nel panko, accompagnati dalla salsa teriyaki.

€ 10,00

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Goma wakame

Insalata di alghe condite al sesamo.

€ 3,50

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Edamame

Fagioli di soia bolliti e salati.

€ 4,00

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Pancit

Noodles in stile filippino, saltati al wok con verdure, pollo, soia e bisque di crostacei.

€ 8,00

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Cruditè di Mare

Degustazione di crudi e frutti di mare - Gambero rosso (1), Scampo (1), Ostrica (1), Sashimi mix (4) e mini Tris di tartare.

€ 25,00

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Sashimi mix - 8PZ

Selezione di pesce crudo (Salmone, Tonno e Branzino).

€ 16,00

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Carpaccio Misto - 8PZ

Carpaccio di crudi (Salmone, Tonno e Branzino) tagliato al coltello, servite in salsa ponzu, erba cipollina e uova di tobiko.

€ 12,00

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Tartare in Kilawin

Tartare di pesce a scelta (Salmone, Tonno o Branzino) condita e marinata in stile Kilawin, il tipico ceviche filippino.

€ 12,00

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Ostrica

Ostrica condita in salsa di soia aggrumata.

€ 3,00

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Bicol Express

Stufato di maiale al latte di cocco e pasta di gamberetti filippina, accompagnato da riso bianco. Piatto leggermente piccante (regolabile su richiesta).

€ 10,00

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Chicken Adobo

Pollo brasato in salsa di soia, aceto di canna e alloro. Servito con il suo fondo di cottura e riso bianco. Piatto simbolo della cucina filippina.

€ 10,00

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Sisig

Maiale croccante tritato al coltello e saltato su piastra con cipolla, limone e uovo, accompagnato da riso bianco. Piatto leggermente piccante (regolabile su richiesta).

€ 10,00

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Pork Sinigang

Maiale stufato in un brodo acidulo e profumato al tamarindo con verdure di stagione. Servito con riso bianco.

€ 12,00

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Sinigang na Hipon

Gamberi stufati in un brodo acidulo e profumato al tamarindo con verdure di stagione. Servito con riso bianco.

€ 14,00

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Overload-Silog

Tradizionale piatto unico filippino con un secondo a scelta tra i nostri secondi del giorno, spring rolls, ravioli, uovo, verdure asiatiche saltate. Servito con riso saltato.

€ 18,00

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Pinoy-Silog

Tradizionale piatto unico filippino con un secondo a scelta tra i nostri secondi del giorno, uovo, verdure asiatiche saltate. Servito con riso saltato.

€ 16,00

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BBQ-Silog

Tradizionale piatto unico filippino con spiedini di maiale marinati con spezie filippine, uovo e verdure asiatiche saltate. Servito con riso saltato.

€ 15,00

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Long-Silog

Tradizionale piatto unico filippino con salsicce di maiale marinate con spezie, uovo e verdure asiatiche saltate. Servito con riso saltato.

€ 15,00

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To-Silog

Tradizionale piatto unico filippino con sottili fette di maiale in salsa dolce, uovo e verdure asiatiche saltate. Servito con riso saltato.

€ 15,00

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Lumpia-Silog

Tradizionale piatto unico filippino con involtini di carne marinato con spezie, uovo e verdure asiatiche saltate. Servito con riso saltato.

€ 15,00

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CocoCrab Roll - 8PZ

Riso allo zafferano con polpa di granchio, mayo ai crostacei e salsa al latte di cocco.

€ 20,00

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Sea King Roll - 8PZ

Riso al plancton marino con scampi, ostriche, salsa di soia aggrumata ed erba cipollina.

€ 22,00

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Black Ebi Roll - 8PZ

Riso al nero di seppia con gambero rosso, avocado, mayo ai crostacei, uova di ikura e ricci.

€ 24,00

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Crimson Prawn Roll - 8PZ

Sushi Roll con gambero fry, gambero cotto., bisque di crostacei e salsa spicy al gochujang.

€ 18,00

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Salmon Trilogy Roll - 8PZ

Sushi Roll con tris di salmone (cotto, spicy salmon e salmone marinato agli agrumi) ed erba cipollina.

€ 16,00

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Combo Signature - 24PZ

Degustazione di 24pz tra i nostri Signature Rolls.

€ 50,00

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Combo Signature - 12PZ

Degustazione di 12pz tra i nostri Signature Rolls.

€ 30,00

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Combo Classic - 24PZ

Composizione di 24pz sushi classici vari.

€ 36,00

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Combo Classic - 12PZ

Composizione di 12pz sushi classici vari.

€ 20,00

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Uramaki Salmone - 8PZ

Sushi Roll con salmone (crudo, spicy, philadelphia o cotto).

€ 12,00

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Uramaki Tonno - 8PZ

Sushi Roll con tonno (crudo, spicy o cotto).

€ 14,00

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Uramaki Pesce Bianco - 8PZ

Sushi Roll con pesce bianco (crudo o spicy).

€ 12,00

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Uramaki Ebifry - 8PZ

Sushi Roll con gambero fry (philadelphia o spicy) con cipolla croccante e salsa teriyaki.

€ 15,00

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Hosomaki Salmone - 6PZ

Maki roll (alga esterna) con salmone (crudo, spicy, philadelphia o cotto).

€ 8,00

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Hosomaki Tonno - 6PZ

Maki roll (alga esterna) con tonno (crudo, spicy o cotto).

€ 9,00

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Hosomaki Pesce Bianco - 6PZ

Maki roll (alga esterna) con pesce bianco (crudo o spicy).

€ 8,00

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Hosomaki Fry - 8PZ

Maki roll panato nel panko con salmone o tonno (spicy, philadelphia o cotto).

€ 10,00

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Nigiri Salmone - 2PZ

Riso sushi modellata a mano e guarnito con salmone (crudo o scottato).

€ 5,00

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Nigiri Tonno - 2PZ

Riso sushi modellata a mano e guarnito con tonno.

€ 6,00

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Nigiri Pesce Bianco - 2PZ

Riso sushi modellata a mano e guarnito con pesce bianco.

€ 5,00

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Joy Ikura - 2PZ

Riso avvolto dal salmone, con topping di uova di salmone.

€ 6,00

0

Joy Tobiko - 2PZ

Riso avvolto dal salmone, con topping di uova di tobiko.

€ 5,00

0

Joy Salmone - 2PZ

Riso avvolto dal salmone, con topping di spicy salmon o philadelphia.

€ 5,00

0

Joy Tonno - 2PZ

Riso avvolto dal tonno, con topping di spicy tuna.

€ 6,00

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Gunkan Ikura - 2PZ

Riso avvolto da alga nori, con topping di uova di ikura.

€ 6,00

0

Gunkan Salmon Spicy - 2PZ

Riso avvolto da alga nori, con topping di spicy salmon.

€ 5,00

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Gunkan Tuna Spicy - 2PZ

Riso avvolto da alga nori, con topping di spicy tuna.

€ 5,00

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Uramaki Veg - 8PZ

Sushi Roll vegetariano.

€ 10,00

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Hosomaki Avocado - 6PZ

Maki roll (alga esterna) con avocado.

€ 6,00

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Hosomaki Cetriolo - 6PZ

Maki roll (alga esterna) con cetriolo.

€ 6,00

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Letche Flan

Dessert filippino. Morbido e vellutato flan ai soli tuorli di uovo, latte condensato e vaniglia, servito con caramello liquido.

€ 5,00

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Mochi Gelato - 2PZ

Dolce di riso glutinoso, farciti con gelato (a scelta tra cocco, mango e cioccolato).

€ 5,00

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J.Hofstatter Gewurztraminer

Vino bianco aromatico di grande eleganza ed intensità.

€ 38,00

0

Cusumano Angimbè

Vino moderno ed elegante di insolia (70%) e Chardonnay (30%).

€ 25,00

0

Cusumano Insolia

Vino Bianco frizzantino e fruttato

€ 19,00

0

Cusumano Lucido

Vino Bianco cataratto in purezza , secco e fruttato

€ 19,00

0

Cusumano Merlot

Vino Rosso speziato

€ 19,00

0

Cusumano Syrah

Vino Rosso fruttato

€ 19,00

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Alessandro di Camporeale Kaid Syrah

Uno dei Syrah più famosi e premiati della Sicilia, coltivato nel territorio colliare di Camporeale

€ 33,00

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Firriato Charme Bianco

Un vino bianco frizzante tra i più amati della Sicilia.

€ 20,00

0

Milazzo Bianco di Nera

Un celebre vino frizzantesiciliano ottenuto prevalentemente da uve a bacca nera.

€ 25,00

0

Milazzo Maria Costanza Rosso

Un grande classico della viticoltura siciliana di alta qualità, ottenute da uve Nero d

€ 60,00

0

Milazzo Rosso di Nera

Vino a base di Nero dAvola e Nerello Cappuccio.

€ 25,00

0

Sakè - Aonomu

Sakè dal profilo aromatico, raffinato ed elegante, con note di melone, banana, mela e una consistenza setosa all palato.

€ 60,00

0

Sakè - Bijito

Sakè dal profilo morbido, con note di riso fermentato, pera e una finitura pulita ed equilibrata.

€ 45,00

0

Sakè - Ozeki

Sakè dal sapore complesso, umami spiccato, note minerali e leggermente fruttate.

€ 35,00

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Tasca dAlmerita Leone

Un rinomato blend bianco siciliano.

€ 28,00

0

Corona - 33cl

€ 4,00

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Heineken - 33cl

€ 3,50

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Messina Cristalli di Sale - 33cl

€ 4,00

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Asahi - 33cl

€ 5,00

0

Sapporo - 33cl

€ 5,00

0

Red Horse - 33cl

La birra filippina per eccelenza.

€ 5,00

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Acqua frizzante - 75CL

€ 3,00

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Acqua naturale - 75CL

€ 3,00

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Coca Cola - 33CL

€ 3,00

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Coca Zero - 33CL

€ 3,00

0

Fanta - 33CL

€ 3,00

0

Sprite - 33CL

€ 3,00

0

Thè Pesca o Limone - 33CL

€ 3,00

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MANILA GOLD EXPRESS

( COCKTAIL SIGNATURE )

€ 12,00

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UBE SENSATION

( COCKTAIL SIGNATURE )

€ 12,00

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BLUE ISLANDS

( COCKTAIL SIGNATURE )

€ 12,00

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Aperol spritz

€ 7,00

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Cosmopolitan

€ 8,00

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Gintonic

€ 8,00

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Mojito Cocco

€ 8,00

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Moscow mule

€ 8,00

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Paloma

€ 8,00

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Negroni

€ 8,00

0

Tokyo ice tea

€ 8,00

0

Whiskey sour

€ 8,00

0

€ 0,00

0

€ 16,00

0

J.Hofstatter Gewurztraminer

Vino bianco aromatico di grande eleganza ed intensità.

€ 0,00

0

Milazzo Bianco di Nera

Un celebre vino frizzantesiciliano ottenuto prevalentemente da uve a bacca nera.

€ 0,00

0

Tasca dAlmerita Leone

Un rinomato blend bianco siciliano.

€ 0,00

0

Firriato Charme Bianco

Un vino bianco frizzante tra i più amati della Sicilia.

€ 0,00

0

Cusumano Angimbè

Vino moderno ed elegante di insolia (70%) e Chardonnay (30%).

€ 0,00

0

Cusumano Insolia

Vino Bianco frizzantino e fruttato

€ 0,00

0

Cusumano Lucido

Vino Bianco cataratto in purezza , secco e fruttato

€ 0,00

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Milazzo Maria Costanza Rosso

Un grande classico della viticoltura siciliana di alta qualità, ottenute da uve Nero d

€ 0,00

0

Milazzo Rosso di Nera

Vino a base di Nero dAvola e Nerello Cappuccio.

€ 0,00

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Alessandro di Camporeale Kaid Syrah

Uno dei Syrah più famosi e premiati della Sicilia, coltivato nel territorio colliare di Camporeale

€ 0,00

0

Cusumano Merlot

Vino Rosso speziato

€ 0,00

0

Cusumano Syrah

Vino Rosso fruttato

€ 0,00

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Sakè - Aonomu

Sakè dal profilo aromatico, raffinato ed elegante, con note di melone, banana, mela e una consistenza setosa all palato.

€ 0,00

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Sakè - Bijito

Sakè dal profilo morbido, con note di riso fermentato, pera e una finitura pulita ed equilibrata.

€ 0,00

0

Sakè - Ozeki

Sakè dal sapore complesso, umami spiccato, note minerali e leggermente fruttate.