Toyomansi , chilligarlic e erba cipollina
Toyomansi , chilligarlic e erba cipollina
Toyomansi , chilligarlic e erba cipollina
Pork bbq in stile filippino , julienne di cetriolo , mayo e erba cipollina
Tartare di Salmone in stile kilawen filippino
Focaccia filippina soffice cotta al vapore , ripiena di carne leggermente dolce e salsa signature
Con salsa ketchup filippino
Con salsa sweetchilli
Spiedini di maiale marinati in stile filippino , erba cipollina e sesamo
Gambero , Scampo , Ostrica , sashimi e mini tris di tartar
8pezzi di sashimi del pescato del giorno
Di Salmone , Tonno o Pesce bianco (salsa ponzu e sale maldon)
di Salmone , Tonno o Pesce bianco , condito in stile kilawen pinoy
Gambero in tempura e panato nel panko
Saltato con olio al sesamo e sale affumicato
Alghe marinate con sesamo tostato e leggermente piccante
Skinless sweet longganisa , Uovo marinato , Pak-choi saltato , Fried rice
Spiedi di carne marinati in stile BBQ filippino , Uovo marinato , Pak-choi saltato , Fried rice
Involtini primavera , Uovo marinato , Pak-choi saltato , Fried rice
(Secondo a scelta tra i nostri secondi filippini del giorno) , Uovo marinato , Pak-choi saltato , Fried rice
(Un secondo a scelta tra i nostri secondi filippini del giorno) , Involtini primavera di carne , Ravioli di carne , Uovo marinato , pak-choi saltato , Fried rice
Riso allo zafferano , polpa di granchio , mayo ai crostacei e salsa al latte di cocco
Gambero tempura , polpa di granchio , avocado mayo crostacei e teriyaki
Salmone crudo , salmone spicy , salmone marinato 24h nella salsa di soia agrumata e erba cipollina
Riso al nero di seppia , gambero , avocado , mayo tobiko e ricci
Gambero crudo , gambero cotto bisque di gambero e gochujang
URAMAKI , HOSOMAKI , NIGIRI
URAMAKI , HOSOMAKI , NIGIRI , SASHIMI
( Spicy , Philadelphia o Cotto )
( Spicy o Cotto )
( Spicy o Philadelphia ) e salsa teriyaki
( Spicy o Philadelphia )
( spicy )
( salmone/tonno Spicy , Philadelphia o cotto ) e salsa teriyaki
( possibilità anche scottato )
( possibilità anche scottato )
( possibilità anche scottato )
( Spicy , Philadelphia o scottato )
( Spicy , Philadelphia o scottato )
Vino Bianco aromatico e fruttato
Vino Bianco 70% chardonnay 30% sauvignon blanc
Vino Bianco frizzantino e fruttato
Vino Bianco cataratto in purezza , secco e fruttato
Vino Rosso speziato
Vino Rosso fruttato
( COCKTAIL SIGNATURE )
( COCKTAIL SIGNATURE )
( COCKTAIL SIGNATURE )
Toyomansi , chilligarlic e erba cipollina
Toyomansi , chilligarlic e erba cipollina
Toyomansi , chilligarlic e erba cipollina
Pork bbq in stile filippino , julienne di cetriolo , mayo e erba cipollina
Tartare di Salmone in stile kilawen filippino
Focaccia filippina soffice cotta al vapore , ripiena di carne leggermente dolce e salsa signature
Con salsa ketchup filippino
Con salsa sweetchilli
Spiedini di maiale marinati in stile filippino , erba cipollina e sesamo
Gambero , Scampo , Ostrica , sashimi e mini tris di tartar
8pezzi di sashimi del pescato del giorno
Di Salmone , Tonno o Pesce bianco (salsa ponzu e sale maldon)
di Salmone , Tonno o Pesce bianco , condito in stile kilawen pinoy
Gambero in tempura e panato nel panko
Saltato con olio al sesamo e sale affumicato
Alghe marinate con sesamo tostato e leggermente piccante
prova
Skinless sweet longganisa , Uovo marinato , Pak-choi saltato , Fried rice
Spiedi di carne marinati in stile BBQ filippino , Uovo marinato , Pak-choi saltato , Fried rice
Involtini primavera , Uovo marinato , Pak-choi saltato , Fried rice
(Secondo a scelta tra i nostri secondi filippini del giorno) , Uovo marinato , Pak-choi saltato , Fried rice
(Un secondo a scelta tra i nostri secondi filippini del giorno) , Involtini primavera di carne , Ravioli di carne , Uovo marinato , pak-choi saltato , Fried rice
Riso allo zafferano , polpa di granchio , mayo ai crostacei e salsa al latte di cocco
Gambero tempura , polpa di granchio , avocado mayo crostacei e teriyaki
Salmone crudo , salmone spicy , salmone marinato 24h nella salsa di soia agrumata e erba cipollina
Riso al nero di seppia , gambero , avocado , mayo tobiko e ricci
Gambero crudo , gambero cotto bisque di gambero e gochujang
URAMAKI , HOSOMAKI , NIGIRI
URAMAKI , HOSOMAKI , NIGIRI , SASHIMI
( Spicy , Philadelphia o Cotto )
( Spicy o Cotto )
( Spicy o Philadelphia ) e salsa teriyaki
( Spicy o Philadelphia )
( spicy )
( salmone/tonno Spicy , Philadelphia o cotto ) e salsa teriyaki
( possibilità anche scottato )
( possibilità anche scottato )
( possibilità anche scottato )
( Spicy , Philadelphia o scottato )
( Spicy , Philadelphia o scottato )
Vino Bianco aromatico e fruttato
Vino Bianco 70% chardonnay 30% sauvignon blanc
Vino Bianco frizzantino e fruttato
Vino Bianco cataratto in purezza , secco e fruttato
Vino Rosso speziato
Vino Rosso fruttato
( COCKTAIL SIGNATURE )
( COCKTAIL SIGNATURE )
( COCKTAIL SIGNATURE )